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文明用餐 打好“舌尖上的防護戰”

作者 肖俊

http://www.9692063.live  2020-04-23 16:06:58   來源:長樂新聞網  【字號

  圍桌合食、交杯換盞,是中國人的傳統飲食習慣,但在一湯一菜寒暄熱鬧間,筷來箸往也容易為病毒細菌的傳播擴散打開方便之門。在此次新冠肺炎疫情中,全國各地發生了多起家庭聚集或外出聚餐病例,這讓我們不僅反思那些習以為常的行為。

  可喜的是,目前已經有多座城市興起“使用公筷·文明用餐”活動,并得到了市民群眾的積極響應。無論是家庭用餐還是集體食堂、酒店餐館,使用公筷既干凈衛生,又防范病從口入,為自己和他人筑起了一道健康的屏障。這個活動是引導市民養成健康、衛生、文明生活方式的有效舉措,同時也是社會文明進步的重要推動力。

  為堅決打好“舌尖上”的防疫戰,減少傳染疾病傳播渠道,各單位、各行業、各社會團體要主動作為,宣傳引導單位職工、行業從業人員、社會群體廣泛使用公筷公勺,在集體食堂就餐時要做到主動使用公筷公勺,鼓勵用餐者自帶餐具,自覺按量取食、避免浪費,切實以小餐桌帶動大文明,讓健康節儉的生活方式蔚然成風。

  餐飲服務單位也要帶頭示范,設置文明餐桌提示牌、公筷公勺架和文明用餐提示標識,大力推行“一桌一公筷,一湯一公勺”,為食客配備明顯差異的“公筷公勺”等公用餐飲具,使之成為每張餐桌的“標配”,重復利用要及時消毒,確保安全衛生。

  此外,廣大市民更要自覺行動,在居家生活中也要積極踐行餐桌文明。要注重個人用餐衛生,餐前洗手,自覺使用公筷公勺,以實際行動宣傳使用公筷公勺的好處,帶動更多的親朋好友參與其中,讓衛生、文明的用餐方式惠及個人健康。

  餐桌舉止非小事,一筷一勺見文明。從生活中的細節開始,破陋習、樹新風,我們每個人既是參與者,也是受益者。讓我們從現在做起,讓“公筷意識”深入人心,讓“分餐進食”成為文明標配,積極弘揚文明新風,助力疫情防控。

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